Sábado, 08 Outubro 2016 07:07

Empresas paraibanas participam de evento internacional de foodservice

Escrito por  Assessoria/redação
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Sirha Rio acontece até esta quinta-feira (6) e espaço organizado pelo Sebrae reúne mais de 70 produtos de todo o país

Mais de 70 produtos de todo o país estão expostos no Espaço Terroir, organizado pelo Sebrae, na segunda edição do Sirha Rio, um evento que reúne a cadeia de foodservice e hotelaria, no Rio de Janeiro, até esta quinta-feira (6). Dentre estes produtos, que foram selecionados seguindo critérios de qualidade e valorização da cultura local, estão dois paraibanos: cachaça Serra Limpa e Suqo.

 A feira é realizada em diversas partes do mundo e esta é a segunda edição no Rio de Janeiro, concentrando em um só lugar grandes nomes da cozinha nacional e internacional. Apresenta novidades do setor, além de promover concursos gastronômicos com reconhecimento mundial, como os Bocuse d’Or e Coupe Du Monde de La Pâtisserie, da alta gastronomia e confeitaria, respectivamente.

 Para o analista técnico do Sebrae Paraíba, Marcílio Sousa, a participação das empresas neste evento de porte internacional é uma grande oportunidade para a divulgação do produto e para fazer negócios. “O espaço organizado pelo Sebrae aproxima produtores e empresas de todo o país de chefs nacionais e internacionais. É um excelente espaço para empreender”, disse o analista.

 O administrador da Cachaça Serra Limpa, Jobson Antônio Mota, comemorou a participação no evento. “Nosso produto está sendo bem aceito por ser orgânico e o único na Paraíba produzido dessa forma. Acredito que vamos conquistar novos clientes até o final do evento”, disse. Já a representante da Suqo, Melca Farias, destacou a importância de se participar de um evento internacional. “Temos um produto de qualidade e que já está sendo vendido fora do país. Este é um excelente evento para ampliarmos nosso mercado”, afirmou Melca.

 Além do Espaço Terroir, que contará com visitas guiadas para o público do evento, o Sebrae terá ainda o Espaço de Conhecimento, com palestras de harmonização entre os produtos apresentados na feira, como cervejas artesanais e queijo canastra; cachaça e suíno; e espumante com pirarucu. Também estão previstas palestras sobre oportunidades para produtos diferenciados, cardápios diferenciados e design. Outros destaques da programação são dois painéis: Sustentabilidade à Mesa e o Food Experience. Para apresentar cafés especiais das principais regiões produtoras, o Sebrae montou também uma cafeteria onde uma barista vai apresentar métodos de preparo da bebida aos visitantes, que também poderão degustar os cafés de origem.

 UNIDADE DE COMUNICAÇÃO E MARKETING
SEBRAE PARAÍBA

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